photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Cyr-l'École, 78, Yvelines, Île-de-France

La Ville de Saint-Cyr-l'École 21 244 habitants, située en grande couronne de région parisienne, est une ville qui prépare l'avenir et jouit de nombreux atouts. À 24 kilomètres à l'Ouest de la capitale, Saint-Cyr-l'École est située entre deux pôles d'attraction : Versailles, ville d'histoire et de culture, et Saint-Quentin-en-Yvelines, pôle économique et universitaire. Depuis plusieurs années, la collectivité a mis en place un cadre de vie de grande qualité pour ses habitants, œuvrant pour rendre un service de qualité et une valorisation de ses équipes, elle vient d'obtenir la certification QUALIVILLE. La collectivité recrute : Des agents de restauration-entretien (H/F) Placé(e) sous la responsabilité du chef du secteur restauration-entretien et plus particulièrement de la responsable de site vous serez chargé(e) de : ACTIVITES PRINCIPALES : - Entretien des locaux (classes et communs de l'école élémentaire), - Tri et évacuation des déchets courants, - Nettoyage des surfaces vitrées, - Décapage des revêtements de sol, - Protection des revêtements de sol et textiles, - Préparation des plats pour le restaurant scolaire (liaison froide), - Mise en place du restaurant[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Poigny-la-Forêt, 78, Yvelines, Île-de-France

Situé dans le cadre calme de Poigny-la-Forêt (78), l'EHPAD La Cerisaie accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. L'établissement peut accueillir jusqu'à 80 résidents, dont 13 au sein d'une Unité de Soins Adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées). La résidence est uniquement accessible par voiture et met à disposition un parking gratuit. Nous recrutons un(e) Commis(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe et prendre soin "gustativement" de nos résidents! VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales : - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits - Confectionner et dresser les préparations froides - Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif - Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre - Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) - Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins[...]